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格子店~格子舖~格子趣~格子真的那麼有趣???

2009/08/01 16:07

距離夢想遙遠的小老闆?這就要講到最近很流行的格子趣了。

這是什麼東西?
格子趣!這是什麼東西?簡單來說就是租箱寄賣。由一般大眾如手創者、專業賣家、導遊、創意市集等具有商品來源或販售能力人,像業者承租一個櫃位來銷售自己的商品。而業者則找到一個黃金店面,來招攬這些承租者,由承租人來分擔此黃金店面的高租金與基本開銷(如水電與人事成本)

你開胡,我跟押
格子趣!聽起來是一個相當棒的模式,而格子趣就屬於這種商業模式的領導者,由去年八月(2007/8)創立至今(2008/3),已有20多家分店。在台灣地區,果然也掀起一波蛋塔效應,僅僅一個台北市,同類型業者已高達20多家,分店與門市加總更超過50多間,大多集中在人潮眾多的捷運站、熱門商圈或夜市旁。格子趣!現在聽起來還真的亂有趣的,也怪不得格子趣一路長紅下來,跟押的廠商如此眾多,在今年的世貿加盟展更掀起一波加盟熱潮與創新產業話題。也由原本的藍海市場,開始進入紅海時代。

能否連莊天知道?
進入如格子趣商業模式的門檻相當低。只要你有一個黃金店面,或去租一個黃金店面,再來搞個POS系統與網站,找幾個親朋好友,辦場招商(租格子)說明會,短短的時間內就可完成一家店。有規模體制或企圖心強一點的團體,甚至可以來搞個創業加盟,照本宣科如此般的複製下去。格子店,相信很快就會有一定的市場分布,只要人潮多的地方,想要,就可以短時間內搞一間店出來招商營運。觀察幾個月下來,看來不只莊家開胡,插花的人也連賺好幾把!但~~~真的是這樣嗎?

我怎麼如此了解?
坦白說,一個月前我也在籌畫此類型的商業模式,而且有機會與我現有的公司資源相互整合。農曆年後即開始找地點、門市人員、專門可以寫POS的高手、網站架設人員以及媒體的整合應用。看來一切都沒什麼問題的時候,預計五月份可以正式開幕。但在今日的測底推演,忽然發現整個模式不合常理。就好比上賭桌準備來個八圈抗戰前,睡飽飽精神好,金錢乾糧沒樣少,但偏偏出門前忘了拜財神爺,告訴他今天麻煩別忘了照顧小弟一下。如果整個營運模式與商業邏輯無法再說服自己,一個月下來的各項計劃即將告吹。

這麼好的模式,你在擔心什麼?
原先預計一同參予的股東都說:奇怪,看起來不是有個黃金地點,人員系統搞定後就可以經營了嗎?那你在擔心什麼?是怕變成紅海市場嗎?我回應:不是。股東又問:還是系統弄不起來?我回應:對我們公司來說這點是小意思。股東又問:還是找不到人?我回應:錢砸下去好兄弟都可以來幫你顧店了。股東們齊說:那好啦!還有什麼問題?難不成你忘了拜好兄弟呦!我心想:是阿,兄弟們(指股東),是有好幾個問題還沒拜請你們給我答案。

問題一丟,眾人無言以對!
我們在做任何事情前,一定會做市調與消費者行為分析(何況我們有與全球最大的市調公司合作),但這次居然忽略了重複消費這項市調。而在今日(3/3)抽樣調查後,才知道光是這點,如果抱持著短期賺一筆肯定沒問題,但是要維持長久營運,我們的共同認知是~~難難~難難難!根據消費者抽樣調查顯示,去過格子趣還會想要再去的民眾竟然剩下不到一成的人(由於有效樣本不多,無法以%顯示),而不再前往的原因歸納是(1)格子很亂,雖然商品很多,但買東西不如去專賣店買(2)缺乏主題,除非剛好經過,否則不可能特別前往(3)如果認真比較,我還不如透過網購還比現場便宜。如果將此三個原因拿來仔細分析探討,看法如下:

1)格子很亂,雖然商品很多,但買東西不如去專賣店買
的確,我們參考了相當多家這類型的經營者,商品也的確是琳瑯滿目,但卻是存在著兩種亂象。第一,格子內很亂,因為都是小東西居多,擺飾沒有一定準則,因此當消費者將東西拿起來看的時候,可能忘了原本在哪個位置拿的,只好隨手就放回原本的格子。能放回原本的格子還算好,就怕挑挑選選,最後放回到別人家的格子裡了。第二,由於是以承租者為導向,只要承租的人不賣違法或是原先合約簽定禁止販售的商品,承租者可以這週賣糖果,下週賣內衣,下下週賣飾品,只要市場接受度高的,承租者就要變得快。這樣下來,整家店沒有辦法分區,變成消費者逛起來眼花撩亂,這格賣的東西是平均單價100元的飾品,下一格馬上變成平均單價1000元的限量公仔,不但眼睛看花了,對於價格的判斷力也錯亂了。

2)缺乏主題,除非剛好經過,否則不可能特別前往
誰會特別約去逛格子店?除非承租者特別去補貨,否則一般人好像不會去逛一家不知道是什麼訴求的店。你要說他是10元商品店,東西也沒那麼便宜;你要說他是禮品店,東西為了展示也沒有辦法好好包裝,還不如去誠品採購;你要說他是精品店,太貴的怕被偷,缺少專人解說與介紹一點也精品不起來。最後把他看成雜貨店,但卻也買不到一灌可樂或一包米。整家店的市場定位相當模糊,所以真的除非是經過或是等公車,要不然還真的不會逛過去。

3)如果認真比較,我還不如透過網購還比現場便宜
由於多數的承租者還是會有成本支出的心態,畢竟一個櫃位一個月平均也要1000元,因此只好反應到商品的售價。而網路本就是無店面成本(還不用去補貨),銷售價格自然就比門市還便宜,即使一個月月租一千元,一年下來也是要萬把元。這樣來說,現場就變成展售店的模式,大家現場看看喜歡的手機拍下來,回去上網搜尋比較後再購買還更便宜。

光是以上三點,個人看法就認定市場性不長久。雖然現在還很熱,但主要是很多人還不知道也沒逛過。如果再過半年,大多數的人可能都逛過了,或許也不會特別想再去逛逛,這時候殘酷的事實將會降臨在承租者的身上。因為承租者必須面臨以下更大的考驗。根本來說,承租者其實是很劣勢的族群。

承租者還有更多的辛酸
說完了消費族群的問題後,相信對承租者已經造成相當大的打擊,但承租者其實還需背負更多的困難。這幾天我們在網路看到相當多的格主反映出很多問題,簡單整理,就有三大難題難以克服。(1)東西被偷的很嚴重,辛辛苦苦手工製作的東西,廠商只賠25%(2)每次去補貨,看到櫃子好像備龍捲風掃過一樣(3)補貨麻煩,時間有限且成本不符。將此三個原因拿來仔細分析探討,看法如下:

1)東西被偷的很嚴重,辛辛苦苦手工製作的東西,廠商只賠25%
要偷格子的東西真的是太容易了(特別是冬天),只要人多的時候,把手伸進去格子裡,就會造成監視器的死角,再把東西放入袖子,喜歡的就可以帶回家了。兩人一組(或是人多)更好辦事,一個故意詢問店員問題,其他的人就可以來個30秒大搬家。店員再多,也比不過客人多,買個東西被人盯著看,逛起來不自在也提不起勁。怪不得許多Blog都反應失竊率極高(這裡這裡),但賠償只有一點點,賣熱型商品反而賠的比賺的還要多的多。(喜歡嗎?爸爸給你)

2)每次去補貨,看到櫃子好像備龍捲風掃過一樣
因為擺飾並沒有規範,格子佈置的創意就隨你發揮。因此消費者也發起最大的創意,放置回去的時候,也幫你隨意佈置一番,經過數十個起起落落,龍捲風就這麼成型了。如果要求店員協助,他也只能幫你把東西擺正。但數百個格子,數千次起起落落,還要招呼客人兼抓賊的任務,你認為他會有多少時間為你做佈置,還不如自己去顧攤比較實際。

3)補貨麻煩,時間有限且成本不符
很多格子店只提供部分時段補貨,如果店在經營的時候就比較無法提供補貨服務(抓賊比較重要),而格主就必須經常前往關心貨品是否已短缺或擺飾是否美觀。這麼個來來去去,車錢油錢比格子賺來的辛苦錢還少,還得付格租,自然整體經營下來可以賺到錢的沒幾位。如果依據80/20法則,以及部落格文章爬文的觀察跟與租格的朋友詢問結果不難發現,真正可以賺到錢的20%都不到(大家還在蜜月期嘗試中),相信半年內會更加速的銳減(因為大家不會再去了)

問題多多,可能隨時泡沫化
再問題這麼多的狀況下,格子創意隨時都可能泡沫化,現階段只能說還在蜜月期,會真實去探究原因的人終究不多。大家短期內會抱持著租租看的心態,心想反正短期租賃虧不了甚麼錢。但相信半年後答案就會揭曉一切。想租格子嗎?不如做好你的網購,想開格子店嗎?不如仔細分析市場需求。半年後,我們再來探究這一切是否已物換星移,如果沒有泡沫化,屆時再進入也還不遲。還有~小老闆們,想靠租格子賣東西賺錢,距離夢想還是很遙遠的~

做格子,我們要做最大的。如果市場未來無長期接受,也無法照顧到真實的承租者,只求短期撈一票,這就完全違背我們的經營理念。人無信,就是畜牲。你看~泡沫化了吧!記住這篇文章,做不起來下輩子來找我,我會告訴你媽你是條漢子(居然還敢租)。如果你依然想去租或是開格子店,我只能奉勸你一句:安~心~上~路

 

引用

http://josephting.wordpress.com/2008/03/05/%e8%b7%9d%e9%9b%a2%e5%a4%a2%e6%83%b3%e9%81%99%e9%81%a0%e7%9a%84%e5%b0%8f%e8%80%81%e9%97%86%ef%bc%9f%e9%80%99%e5%b0%b1%e8%a6%81%e8%ac%9b%e5%88%b0%e6%9c%80%e8%bf%91%e5%be%88%e6%b5%81%e8%a1%8c%e7%9a%8

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